Kategori: Mat

Podd-tips: Är du en anti-hacker? Biohackingpodden.

Den Av Zipi Återhämtning, Hälsa (M.Å.R), Mat, Personlig utveckling, RörelseLämna en kommentar

Det här avsnittet handlar om anti-hacking. Motsatsen till biohacking

Biohacking innebär att man successivt förbättrar sig själv

Anti-hacking handlar om att låta sina dåliga vanor segra och därmed bli lite sämre och lite sjukare för varje år som går.

Det kan vara bristande sömnkvalité, en dåligt planerad kost, passiv livsstil, missbruk och beroenden.

För att ens kunna börja biohacka behöver anti-hackingen vara under kontroll och i det här avsnittet förklarar Martina hur man ska tänka kring det.

Podden finns på https://shows.acast.com/biohackingpodden/episodes/avsnitt-10-ar-du-en-anti-hacker och Martina bloggar på https://martinajohansson.se

Fantastisk sallad – inspirerad av Botaniska Paviljongen, Botaniska, Göteborg

Den Av Zipi Hälsa (M.Å.R), MatLämna en kommentar

I botaniska, Göteborg, ligger en restaurang, som gör riktigt god mat och dom har fina bakverk.

Vi har tidigare ätit där och nu ville vi prova om det går att få till liknade smaker och det gör det!

Fantastisk sallad, med inspiration från Botaniska Paviljongen

Botaniska Paviljongen

Länge leve äkta mat

Den Av Zipi Hälsa (M.Å.R), MatLämna en kommentar

Se på Länge leve äkta mat.
Finns på UR play.

”Vad ska vi äta för att må bra? Den mat vi äter idag är väldigt olik den vi åt för hundra år sedan. Vetenskapsförfattaren Michael Pollan undersöker matindustrin och den påverkan som den moderna industritillverkade maten har på oss. Och vad händer då ungdomar som är vana vid billig och onyttig mat är med och odlar grönsaker?”

”Idag är det normalt att leva ohälsosamt” | SvD

Den Av Zipi Hälsa (M.Å.R), Mat, Samhälle, TänkvärtLämna en kommentar

Kaka

En bra text i Svenska Dagbladet om vad som är normalt.

Vad som är normalt ändras med tiden. En gång i tiden skulle du vara fet och blek – det visade att du kunde köpa mycket mat och att du inte behövde jobba ute på åkern.

Idag känns det som att normen är ät och var glad. Var inte konstig och tacka nej till kakor och tårtor – speciellt när någon bjuder – så otacksamt!

Men, jag mår inte alltid så bra när jag ätit för mycket av ”det goda”.

Så låt mig välja. Låt mig tacka nej.

Från SvD:

Jo, min poäng är att det som är normalt idag är att leva ohälsosamt. Folk tränar dåligt, äter dåligt, sover dåligt/för lite, stressar för mycket och så vidare.

Så om du vill lyckas med din träning, oavsett sett om du främst har hälsomål, prestationsmål eller rent estetiska mål så måste du vara beredd på att du kommer att sticka ut. Du kommer inte att leva ett ”normalt liv” enligt de normer som finns idag.

via ”Idag är det normalt att leva ohälsosamt” | SvD.

Jämför skräpmat med träning

Den Av Zipi Hälsa (M.Å.R), MatLämna en kommentar

  
  
Jag äter lite chips och tar lite Cola jag skall ändå träna i morgon.

Så tänker jag ibland. Men hur mycket måste man träna för att bränna bort skräpmaten? Är det ens möjligt att träna bort dåliga matvanor?

Svaret är nej.

Exemplet med en ”pärlboll” = 278kCal = 30 minuter spinning. Hur lång tid tar det att äta en pärlboll? 1 minut? Är det värt det? Kanske – men se till att du njuter!

Eller exemplet med 100 gram chips som innehåller 520 kCal = 1 timmes spinning. Ät det, men inte ofta och njut!

En promenad på 60 minuter är nästan samma som en halv bulle??

Ett spinningpass på 45 minuter är nästan samma som 1 mellan pommes?

Ett fredagsmys med chips, godis och läsk kan ge 800kcal, det är nästan 300 minuters promenad. 300 minuter är 5 timmar!

Sluta ät skräpmat. Du kommer aldrig kunna träna bort skräpet.

Däremot är motion riktigt bra för dig, dina muskler och din hjärna. Rör på dig!

Du kan läsa om skitmaten i Jacob Gudiols bok ”Skitmat”.
Här kommer mitt korta sammandrag av boken: Ät inte skitmat. Ät vanlig mat. Rör på dig. 

Bregott görs av svensk mjölk (om det inte är brist)…

Den Av Zipi Klimat & Miljö, Mat, TänkvärtLämna en kommentar

  

 

Jag trodde att Bregott gjordes enbart av svensk mjölk och det görs den, utom när det är brist. Då görs den av finsk eller dansk mjölk. Jaha… se där… Inte alltid härproducerad eller bara ”Svenska naturliga råvaror”.

Väljer man ekologisk Bregott är mjölken/grädden alltid svensk. 

Från Arlas sida om Bregott:

Bregott® ekologisk innehåller bara svensk grädde. Däremot innehåller Bregott® normalsaltat, Bregott® extrasaltat, Bregott® mellan, Bregott® mindre och Bregott® med havssalt inte alltid bara svensk grädde. Det beror på att det ibland är brist på svensk grädde. Vid brist på grädde måste vi komplettera med färsk grädde från våra grannländer Finland och Danmark. Bristen är som störst på hösten för att efterfrågan på allt fetare grädde och smör är som högst då, samtidigt som korna naturligt mjölkar mindre på hösten.